孩子是家中的“小太阳”，每一位家长皆期盼孩子聪慧长高个俺来也，春天不仅是万物复苏的季节，亦然孩子接管养分最好的季节，这个季节不错多采取含锌高的食材换着吃，体内的锌补够了，孩子的大脑也跟得上，孩子也长得快，学习起来当然便大肆了，本日花花为宇宙共享6种食材附加能干的烹调食谱，底下沿路来望望吧！
一、口蘑
保举食谱【椒麻白玉翡翠蘑】
食材：口蘑、香菜、小葱、食用油、盐、藤椒油、红辣椒油
1、一盒崭新的口蘑，将口蘑放入盐水中浸泡10分钟，然后用净水透顶冲洗干净，在背部连刀切上绚烂的纹路，让口蘑在烹调的技术更入味；切好后就不错焯水啦，时分肆意在 3 到 5 分钟就行，焯完水迅速捞出来，放到冰水里泡着；
2、准备一把小香葱的叶子和适量的香菜，洗净后切成均匀的小段，锅中倒上泰半碗的食用油，油熬至七成热的技术就不错关火了。接着把切好的葱和香菜放进去爆香；
3、翻搅两下后，引发除了葱香味但又还没炸焦的技术一股脑地倒进搅动机里，搅动个两到三分钟，将搅动好的香葱泥倒入碗中；
4、调味加上一勺食用盐，加入适量的藤椒油和红辣椒油，充分的搅动均匀，香辣可口的翡翠藤椒汁就大事罢了啦，把作念好的翡翠椒麻汁均匀地淋在处理好的口蘑上，然后搅动搅动，
让每一个口蘑皆裹上这厚味的酱汁。待充分的搅动均匀后就不错摆盘了。一盘高颜值的椒麻白玉翡翠蘑就作念好了。
二、干贝
保举食谱【贝柱炒西兰花】
贝柱是海居品内部的养分食材，一般皆用来熬粥大略煲汤，其实拿来炒菜也短长常鲜好意思的，高养分高卵白，极度的柔润；
食材：西兰花、贝柱、料酒、胡椒粉、生粉、盐、蚝油
1、 贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒粉腌上10分钟，然后控干水分后放少量生粉执匀；
2、西兰花掰成小朵放入碗中，再加入少量的盐，加入适量的净水，用手执洗，浸泡5分钟，这么不错去除农药残留，也不错把菜虫给浸泡出来；
3、锅中加入适量水，大火煮开，煮开后，加入几滴油，下西兰花和胡萝卜焯水1分钟，西兰花变色后，即可捞出，控干水分备用；
4、锅中加入适量的油，油热后放入贝柱快速翻炒，不成炒太久，盛出备用；
5、锅中放油，放蒜末逐步炒出香味，再把焯水好的西兰花，胡萝卜，贝柱下锅翻炒均匀，紧接着加入一勺蚝油调味，快速翻炒均匀，临了用少量水淀粉勾芡，就不错关火盛出了。
这说念贝柱炒西兰花不管是从颜色搭配如故口感上，皆让东说念主很澄莹养眼，贝柱水灵可口，西兰花脆嫩澄莹，低卡又厚味，比吃肉还香；
三、黑芝麻
保举食谱【山药黑芝麻馒头】
1、面我是晚上发的，一斤面粉、200克水、10克糖、5克酵母，搅动到莫得干面粉了就下手揉面，先节略的揉一下，无谓揉光滑，盖上醒面10分钟；再来揉面就节略多了，很大肆的就揉光滑了，盖上保鲜膜放雪柜，让它低温发酵一个晚上，第二天还能多睡会儿；
2、再准备点红枣，去核剪小块；
3、再来点黑芝麻
4、接着把面团从雪柜取出来，不错看到面也曾发的很好了，扒开内部皆是吝惜孔，再把红枣和黑芝麻加进来沿路揉，多揉霎时，揉光滑了分小面剂子，搓圆，然后放入锅里二次醒发；
5、锅里的馒头发好了体积又变大了一点，奏凯开火蒸，大火15分钟，关火焖个3分钟，开盖了一锅香甜的红枣山药馒头，
额外的优柔，又有点嚼劲，还带一点甜味；吃起来真实比白馒头香太多，早餐一碗粥配两个馒头，再来点小咸菜，吃的胃暖暖的很清高。
四、鳕鱼
保举食谱【金针菇蒸鳕鱼】
鱼肉进口即化，肉质细嫩无腥味，金针菇爽口开胃，况且多吃也不长肉；
食材：鳕鱼2块、金针菇150克、生姜1小块、香葱4根、小米椒2个、蒸鱼豉油1勺、盐少量、料酒1勺、食用油1勺；
1、 鳕鱼解冻后洗净擦干水分，加入少量盐和1勺料酒腌制倏得，然后把金针菇去根洗净，执干水铺入盘底；
2、 放上腌制好的鳕鱼，名义放姜片和葱叶，放入预热至100度的T35蒸烤箱中层蒸8分钟。
3、 蒸熟后取出倒掉汤汁，加入1勺蒸鱼豉油，放上切好的辣椒圈、姜丝和葱段，淋上1勺热油，即可开吃；
五、海带
保举食谱【凉拌海带丝】
食材：海带、黄瓜、香菜、小米辣、油、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量
1、取一个碗，碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻，浇上热油搅匀备用；
2、锅中烧水，水开后放入海带丝煮2-3分钟傍边捞出备用；
3、将黄瓜拍碎和海带、香菜、小米辣段沿路放入盘中，然后浇上调好的料汁搅动均匀即可开吃啦！凉拌海带丝，5分钟措置，香辣爽口；
六、菠菜
保举食谱【菠菜猪肝汤】
1、菠菜一小把，洗干净了对半切一下；
2、猪肝切成这种小块儿，然后加点啤酒和面粉，执洗执洗，去一下腥，再用流动的净水多冲洗几遍，莫得血水就不错了；
3、略略的给它腌一下，加点姜丝、盐、胡椒粉、生粉、料酒，执一下，然后腌个10分钟；先来烫一下菠菜，水开了加点盐和油，菠菜放进来烫一下，能更好的去一下草酸，变色了立马捞出来，接着来煮汤；
4、锅里油热了加葱姜蒜爆香，再来一碗滚水，调味加点盐、胡椒粉、鸡精，其他的皆无谓加，转小火后就把腌好的猪肝散播加进来，猪肝很容易熟的，定型了就差未几了；
5、这技术把菠菜加进来，再加点枸杞，拌一下就不错关火了，这个猪肝菠菜汤真实超等鲜，
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